La ferme auberge

Nos salles Imprimer

Nous avons 3 salles, elles ont toutes un accès direct vers l’extérieur  :

 
La grande salle pour 30-40 personnes

 

La salle de la cheminée pour 20-25 personnes

 


La salle en pierre pour 15-20 personnes 

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Nos jours d'ouverture Imprimer

Toute l’année, fermé le 3e W.E. de chaque mois

 

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Pour les groupes, ouvert tous les jours sur réservation

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Nos jours d’ouverture suivant la saison

Du 1er septembre au 30 juin

 

vendredi

samedi

dimanche

Déjeuner

 

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X

Dîner

X

X

 


 Du 1er juillet au 31 août

 

 

lundi

mardi

mercredi

jeudi

vendredi

samedi

dimanche

Déjeuner

 

 

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Dîner

 

 

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X : ferme auberge ouverte sur réservation 

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Les menus de week-end Imprimer

La ferme auberge  "La touche" du tremblay est agréée « Bienvenue à la Ferme », Les membres de ce réseau s'engagent à proposer des produits de qualités d'origine fermière :

  • Un minimum de 51% des produits provenant de l’exploitation
  • Les autres matières premières principales étant d’origine fermière

Voici un exemple de composition de menus pour le week-end (tarifs valables à partir du 1er avril 2009) sachant que Les plats du jour, les légumes et les desserts varient suivant les stocks, la saison et les réservations

16,40 € (avant la baisse de tva il était à 18,60 euros)

  • Croûtons et rillettes
  • Assortiment de terrines sur salade
  • Poulet à l’angevine et gratin de pomme de terre
  • Fromages fermiers
  • Charlotte aux pêches et coulis de cassis

20,60 €

  • Croûtons et rillettes
  • Salade de gésiers ou Médaillon de mousse de foies au Sauvignon
  • Pintade au cidre et fondue de légumes
  • Fromages fermiers
  • Fondant aux fraises et son coulis

23,90€

  • Croûtons et rillettes
  • Assiette Gourmande (sur salade: Mousse de foies au Sauvignon, gésiers confits, filet de cane confit)
  • Civet de canard et gratin de navet
  • Fromages fermiers
  • Gateau aux pommes caramelisées et crémet fermier

25,40€

  • Croûtons et rillettes
  • Assiette Gourmande
  • Cuisse de canard confit sur trois légumes (seul plat du jour invariable)
  • Fromages fermiers
  • Crème anglaise et fondant au chocolat

9 €  Pour les enfants (avant le 30 juin 2009 : 10 euros)

  • Rillettes de canard
  • Aiguillettes de poulet et purée maison
  • Crémet fermier

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Les menus de semaine Imprimer

Nous vous proposons également des menus pour la semaine :

14,30 €  (avant le 30 juin 2009 : 16.40 euros)

Croûtons et rilllettes

Terrine de volailles
 Plat du jour
Fromages fermiers ou  Dessert maison

17,90€ 

Croûtons et rillettes
 Terrine de volailles
 Plat du jour
 Fromages fermiers
 Dessert maison

19,90€ 

Croûtons et rillettes
 Médaillon de mousse de foies au Sauvignon
 Plat du jour
 Fromages fermiers
 Dessert maison

9,00€      Menu enfant (avant le 30 juin 10 euros)

Les plats du jour, les légumes et les desserts varient suivant les stocks, la saison et les réservations

Tarifs valables à partir du 1er avril 2009

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Les menus de groupe Imprimer

Nos menus de groupe sont possibles pour plus de 20 personnes*

17,50 € (avant la baisse de tva il était à 18,40 euros) 

Croûtons et rillettes
 Terrine de volailles
 Poulet au vin de noix
 Pomme de terre persillée et salade
 Dessert maison
 1/4 de vin d’Anjou
 Café

19,90 € 

Cidre au cassis avec croûtons et rillettes
 Terrine de volailles
 Poulet au vin de noix
 Pomme de terre persillée et salade
 Dessert maison
 1/4 d’Anjou rouge
 Café

21,40 € 

Cidre au cassis avec croûtons et rillettes
 Terrine de volailles
 Poulet au vin de noix    ou  Pintade au cidre            
 ou    Coq à l’Anjou Rouge
 Légumes
 Fromages fermiers
 Dessert maison
 1/4 d’Anjou rouge
 Café

28,90 € 

Cidre au cassis  avec croûtons et rillettes
 Médaillon de mousse de foies au Sauvignon 
 Terrine de pintade à l’eau de vie de poires
 Cane au côteaux du Layon    ou    Pilon de canard Confit
        
 Légumes
 Fromages fermiers
 Dessert maison
 Vin : Blanc sec   -    Anjou Village
 Café

9,00€        Menu enfant

Tarifs valables à partir du 1er avrl 2009

* Moins de 20 personnes, majoration de 1 euro par menu

 

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